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食品安全检测仪浅谈食品药物残留的危害及控制

来源:食品安全检测仪     发布日期:2019-02-14
     食品安全问题已渗透到社会生活的各个方面, 已成为普通人的焦点。食品安全问题首先导致药物残留,治疗和预防动植物疾病,促进动植物生长,控制害虫和提高食物质量。在加工过程中使用的防污,保鲜,储存和运输过程中使用的药物,如抗生素,抗生素,激素,激素类药物,杀虫剂消毒剂等,可能残留在食品中。
      食品安全检测仪
     由于我国一些种养殖企业对现代种养殖技术缺乏正确认识,不能正确理解“三高”真正的内涵,使得种养殖生产管理时常偏离正常的消费轨道。如:蔬菜、水果的虫害处理,一味追求外观和色泽而忽视农残问题;保鲜技术同样有这样问题;为追求高产不正确使用促生长激素或药物等;在疾病防治过程中不按规定使用药物,导致药物(包括农药)残留严重超标,严重威胁着消费者的身体健康和生命安全,严重影响我国食品出口的国际形象,在一些地区对生态环境带来严重的负面影响。
 
   控制措施:
 
   一,加强标准和法规的制定
 
   二,加大宣传力度
 
   三,加快技术创新步伐,开发替代产品
 
   四,建立严格的残留监测体系
 
   五,积极开展药物残留检测国际交流与合作
 
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